Řeznické řemeslo je celý můj profesní život.
Petr Charvát
majitel
Petr Charvát, majitel Masolab
Maso krkovice

masolab

Maso hovězí s kostí
Maso vepřová krkovice
Tlačenka

Vánoční otevírací doba

23. 12. 8:00 – 14:00*

24. 12. ZAVŘENO

25. 12. ZAVŘENO

26. 12. ZAVŘENO

27. 12. 8:00 – 18:00*

28. 12. 8:00 – 18:00*

29. 12. 8:00 – 19:00*

30. 12. 8:00 – 14:00*

31. 12. ZAVŘENO

1. 1. ZAVŘENO

2. 1. ZAVŘENO

3. 1. BĚŽNÁ OTEVÍRACÍ DOBA

* otevírací doba může být upravena

Děkujeme za Vaši přízeň a přejeme vše dobré do nového roku.

Akční maso a uzenina

Vinohradská

Šunková klobása
Šunková klobása
179,-
Kč / kg
Kuřecí paličky
Kuřecí paličky
99,-
Kč / kg
Paštika s medvědím česnekem
Paštika s medvědím česnekem
169,-
Kč / kg
Sekaná pečená
Sekaná pečená
169,-
Kč / kg
Uzená vepřová krkovice bez kosti
Uzená vepřová krkovice bez kosti
189,-
Kč / kg
Vepřová krkovice bez kosti
Vepřová krkovice bez kosti
149,-
Kč / kg

Holešovice

Ohrada

Příběh řeznictví a uzenářství Masolab

Své první řeznictví jsem otevřel v roce 1991. Velká změna nastala v roce 2009, kdy se mi naskytla příležitost získat výrobu V Pečkách a spojit práci úspěšného dodavatele koření s uzenářskou výrobou. Vznikla tak značka Polabské uzeniny.
V současnosti vyrábíme více než 80 druhů uzenin a specialit. Z toho je většina výrobků bezlepkových. Dodržujeme tradiční receptury a výrobní procesy, nad kterými bdí můj společník a zkušený technolog Petr Charvát.
Mým velkým snem bylo vybudovat síť vlastních řeznictví. Chtěl jsem, aby naše výrobky byly prodávány v pěkném prostředí, odborným personálem, vždy čerstvé a voňavé. Od roku 2016 se nám podařilo postupně otevřít 18 prodejen Polabských uzenin v několika krajích.
U příležitosti převzetí tří řeznictví v Praze jsme se rozhodli pro nový koncept pod značkou Masolab. Chceme Vám nabídnout nejen naše osvědčené uzeniny z Polabí, ale i maso z Orlických hor, kde máme od ledna roku 2023 vlastní bourárnu. Pro Váši maximální spokojenost pak nabízíme teplá jídla, pečivo, široký sortiment sýrů a nápojů.
Denně pro vás bouráme maso z Orlických hor.
Petr Klimeš
majitel
Petr Klimeš, majitel Masolab

Nezávislé řeznictví

Holešovice

Prodejna Holešovice - Masolab, nezávislé řeznictví a uzenářství
Komunardů 883/24
Praha 7-Holešovice
170 00
Tel.: +420 722 915 293
Email: holesovice@masolab.cz

Otevírací doba:
Po 8.00 — 17.00
Út 8.00 — 17.00
St 8.00 — 17.00
Čt 8.00 — 17.00
Pá 8.00 — 17.00
So zavřeno
Ne zavřeno

Ohrada

Prodejna Ohrada - Masolab, nezávislé řeznictví a uzenářství

Hartigova 1686/112
Praha 3-Žižkov
130 00
Tel.: +420 722 928 598
Email: ohrada@masolab.cz

Otevírací doba:
Po 9.00 — 17.00
Út 9.00 — 17.00
St 9.00 — 17.00
Čt 9.00 — 17.00
Pá 9.00 — 17.00
So zavřeno
Ne zavřeno

Vinohradská

Prodejna Vinohradská - Masolab, nezávislé řeznictví a uzenářství
Vinohradská 2179/108
Praha 3-Vinohrady
130 00
Tel.: +420 602 787 147
Email: vinohrady@masolab.cz

Otevírací doba:
Po 8.00 — 18.00
Út 8.00 — 18.00
St 8.00 — 18.00
Čt 8.00 — 18.00
Pá 8.00 — 18.00
So 8.00 — 12.00
Ne zavřeno